Früher hatte Absinth den Ruf Bekloppt zu machen, Vincent Van Gogh soll sich im Absinth Rauch das Ohr abgeschnitten haben, aber Damals wurden die Absinthe noch mit wohl eher schlechtem Alkohol hergestellt. Außerdem war der Thujon damals noch ziemlich hoch. Heute dürfen Absinthe nur 35mr. pro KG enthalten. Absinthe gibt es heute in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, sogar ohne Anis. Selbst Cannabis Absinth ist erhältlich, aber auch Traditionelle Absinthe wie die Grüne Fee oder Absinth Likör werden gerne wieder getrunken.
